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環境こだわり米 いのちの壱 【玄米 5㎏】
¥4,200 税込
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「いのちの壱」は、岐阜県の飛騨で栽培が始まった新品種で、コシヒカリの突然変異種として生まれた非常に稀なお米です。大粒（コシヒカリの1.2～1.5倍）で香りがよく、甘みと粘り、弾力があり、コシヒカリの食味と艶の良さを持ちつつ、お米の粒が大きいことが特徴です。食べ比べてみるとよく分かりますが、柔らかさもありながら食べ応えがあり、噛むほどに旨味が口の中に広がります。
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